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母亲节,想起妈妈的“味道”

2019-05-11 15:23:28 来源: 河曲视窗 作者:窦占伟 评论:0 点击:

核心提示:  在成长的路上,吃过各种美食,才发现这世间独一无二的美味,就是妈妈的味道。热气腾腾的炸油糕,别具特色的山药丸子,最难忘,团聚的日子,妈妈的手艺与绝活,都藏在圆滚滚的饺子里,如今妈妈已经去世六年来,然而,妈妈的味道一直在弥漫在我人生的道路上,那浓浓的香味散发着母爱的温馨,母亲节来临之际,让我们一起为独一无二“妈妈的味道”点赞!

  河曲视窗网特稿:(窦占伟)在成长的路上,吃过各种美食,才发现这世间独一无二的美味,就是妈妈的味道。热气腾腾的炸油糕,别具特色的山药丸子,最难忘,团聚的日子,妈妈的手艺与绝活,都藏在圆滚滚的饺子里,如今妈妈已经去世六年了,可是,妈妈的味道一直在弥漫在我人生的道路上,那浓浓的香味散发着母爱的温馨,母亲节来临之际,让我们一起为独一无二“妈妈的味道”点赞!

  在我的印象中,母亲做的炸油糕更馋人。在县城每次回家,都能吃上母亲做的炸油糕,记得捏好的酥糕团一下锅,"哧--啦"一声,油锅翻滚糕起泡,糕香顿时满屋飘~大老远,就能够闻到那纯胡麻油炸糕的香味来。刚炸出来的油炸糕,皮儿脆,糕儿糯,既筋软又脆香。还有红豆馅儿的,黑糖馅儿的、吃起来,就更有一番粘香了。妈妈炸完糕,我最爱啃那炸糕筷子头上沾着的一疙蛋儿油渣渣了,咬在嘴里嘎嘣地香......炸完糕的油锅底,放点葱花儿一炝锅,把大烩菜再往里一回锅"嚓"地一声,炝出的香味儿是带了响的......炸糕吃的有点甜腻了,正好来一碗山药白菜烩粉条,那个美呀,是赛神仙的!我和弟弟都吃得肚儿圆圆,

  从此,我对油炸糕这一家乡美食,多了更深厚的一分情感。大烩菜,那更是伴随我一生的主菜,越炖越香,就像越来越老的人生......“伟伟,出门在外要注意自己的身体呀,别忘了,临走把油糕拿上,让你媳妇也尝尝”母亲的话悠然耳际,母亲去世,已经六年了。可是我梦中的母亲总驻足在童年的农家小院里,那里有明媚的阳光、高高的大槐树、最惹人的是小白那只性情狗,摇尾欢跳的摸样。幼儿时期的自己是在母亲的臂弯中熟睡,在清晨的啼哭中醒来,由于孤独常会缠着母亲陪自己玩耍.........

  母亲是勤俭的,勤俭持家是她一生的本色。记忆深处,母亲总是忙忙碌碌的,全家人的吃喝拉撒睡、缝缝补补、洗洗涮涮一概是母亲的事儿,母亲做的布鞋经久耐穿,既好看,又舒适。从剪鞋样儿到选料打袼褙、从纳底到缝帮,每道工序都是极其讲究的,特别是纳鞋底,因为鞋底太厚,难以穿透,母亲就用大针和顶针使劲将鞋底穿透,用小针把麻线引过去,再使劲勒一下麻线。在昏暗的煤油灯下,母亲时而穿针引线,时而用牙咬去绳结,母亲便不时地在头发上蹭几下。母亲一边纳鞋底,一边给我讲狼来了的故事,我不时从被窝里爬起来,而母亲总是把我的被角捻好,笑着说:“今个儿不讲了,快睡觉吧,要不你明个儿起不来上学会迟到的,快睡吧"。怀想母亲的日子,我的内心是那样的苦楚与悲伤,更多的时候是在思念的泪水中默默地怀念着。小时候爱吃饺子,每当看到母亲系着围裙包饺子心里就觉得很幸福。参加工作后每次回家,母亲总是要给我包饺子吃,记忆中我特别喜欢一家人围在一起包饺子的氛围,在欢声笑语之中一个个似乎还印着指纹的饺子就诞生了,它们是一个个快乐和幸福的吉祥物,吃在肚里暖在心里,而如今,我再也吃不上母亲包的饺子了……

  三十年前春天的一个早晨,母亲刚做好酸粥,我迫不及待地盛上满满一青花瓷碗,贪婪地嗅一下粥香,咂咂嘴,舀起一小勺粥,吹吹热气,吱啦喝下一口。好烫!我不由得咧开嘴,吐出发麻的舌尖,皱起眉头,喊:妈妈!这粥怎么这么烫啊?

  正在洗锅的母亲一边用围裙擦手,一边笑:伟伟你咋这么性急呀,那情景至今依然刻在我的心头,粥香依旧在心头,然而已经不再有机会喝妈妈熬的香香的热米粥了。

  生活中总会有些不如意,我也还是像从前一样,动辄性急上火,过后往往又后悔不迭。每当这时,就想起妈妈这句话:心急喝不了热粥啊。

  记得小时候,在我们瓦窑坡我刚刚入学,稚嫩的肩膀,背着浅浅的书包,在寒风凛冽中瑟瑟发抖。那时寒冷的乡村学校,找不到一丝丝温暖的理由。就在我心怀难受的时候,母亲身影出现了,她手里拿着自己的那件棉袄,轻轻披在了我肩上,40年过去了,那种温馨、那种激动至今记意犹新,犹如昨天发生一般。 那些年刚到县城工作,每次回家临走时总是会带着牵挂的心情一步一回头,因为村头的母亲,总要目光不移的看着我们走出村口。那种难舍而又牵盼的感觉,现在回想起来还是如逝去的青春一样久久不能释怀。

  在这温馨的日子里,我更怀念我亲爱的母亲,回味妈妈的味道,油糕飘香融入了多少母爱。母亲节,长眠在黄土地里的母亲,您还好吗?各位网友,让我们多给母亲一点体贴与关怀,让母亲和我们的家充盈着幸福与和谐,我们就迎来了真正的长大!让我们从今天开始,从孝顺母亲开始,学会感恩吧!让我们记住天下母亲共同的生日,为母亲洗一次脚,为她捶一捶辛劳的脊背,给母亲一个暖暖的拥抱,一句温馨的祝福,一脸感恩的笑容吧!

 

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